คีโต เป็นวิธีไดเอตที่เห็นผลเร็วและได้รับความนิยมมากขึ้น รวมถึงในไทยเริ่มพูดถึงกันมากขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ด้วยความเร็วในการลดน้ำหนัก ทำให้มีปัญหาต่อสุขภาพได้ หนึ่งในโรคที่เห็นบ่อย คือ ไข้คีโต (Keto Flu) วิธีการลดน้ำหนักแบบคีโต Ketogenic Diet เป็นการลดน้ำหนักรูปแบบหนึ่ง ที่ได้สุขภาพด้วย มีหลักการทานอาหารแบบ “ เน้นไขมัน ลดโปรตีน คาร์โบไฮเดรตต่ำสุด ” และคุมแคลอรี่ระดับหนึ่ง เหตุผลหนักที่คนอ้วน ไม่ได้มาจากไขมัน แต่มาจากคาร์โบไฮเดรต เพราะกลายสภาพเป็นน้ำตาลสะสมได้ แล้วยังเรียกอินซูลินมา ซึ่งหยุดการทำงานของฮอร์โมนชนิดอื่น โดยเฉพาะ โกรทฮอร์โมน ที่เร่งการเผาผลาญของร่างกาย จนร่างกายเผาผลาญไขมันส่วนเกินน้อยลง นอกจากนี้ การที่มีอินซูลินมาเยอะ เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคบางอย่าง โดยเฉพาะเบาหวานประเภท 2 แม้คุณไม่กินน้ำตาล แต่กินข้าว, ผลไม้เยอะก็มีความเสี่ยงเพิ่ม ในขณะที่ ไขมันไม่เรียก อินซูลิน มา ทำให้คีโตที่เน้นทานไขมันมีความปลอดภัย แต่ต้องทานอย่างเหมาะสมและศึกษาวิธีให้ดี อาการของไข้คีโต คีโตฟูลหรือไข้คีโต ก็เกิดได้จากการที่ร่างกายของเราได้รับสารอาหารจําพวกคาร์โบไฮเดรตลดลงอย่าง...